堅信大伙兒針對圓蔥是不容易生疏的，不論是電視機里邊一裝哭便會許多人用圓蔥擦雙眼，還是一首《洋蔥》唱出每個吊絲的辛酸，都能夠展示出圓蔥味道之濃郁，可是通常常有那么一句話“良藥苦口利于病”，盡管圓蔥算不上一種中藥材，可是生吃洋蔥也等于吃一種靈丹妙藥了 。
【洋蔥炒熟吃功效與作用】
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圓蔥中擁有 蒜素，該類生長激素擁有 非常好的除菌效應，在流感多發性季，直接生吃一些圓蔥針對預防流感是有非常好的實際效果的 。
每天生吃洋蔥或喝洋蔥汁均可提升心臟病人的好膽固醇，有利于防止主動脈粥樣硬化 。但是圓蔥煮的越熟，越沒有成果 。
圓蔥原產地于東亞或阿拉瓦，目前許多 不一樣的種類，早已用以世界各國的食材 。在西元前一千年的古代埃及石雕中就會有獲得圓蔥的繪畫，以后傳入波羅的海區 。西漢時，張騫通西域，從塞北帶到很多種群 。
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