實際上我們會發覺 。許多 人到買萵筍的情況下，大多數情況下會挑選吃出萵筍桿，而將芹菜葉丟掉，但事實上這毫無疑問是在奢侈浪費食物，由于芹菜葉，一樣能夠 制做出美味的食物，并且對我們身心健康也是較為有益的，萵筍具備獨特的功效，它是大伙兒所認知能力的，非常是針對高血壓病人而言，便是一大神器 。卻不知道也有其他的一些獨特功效 。
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6、鎮定安神助眠
【蒸芹菜葉的功效】 從萵筍子中分離出來出的一種偏堿成份，對小動物有鎮定功效，對身體能開穩定功效;萵筍甘或芹菜素內服能抵抗可卡因造成小白鼠激動，有益于穩定心態，清除心煩 。
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