【牛奶的主要成分是水,并沒有什么特殊物質會與湯圓起不良反應 純牛奶可以用來煮湯圓嗎】
可以 。牛奶的主要成分是水，并沒有什么特殊物質會與湯圓起不良反應，而且牛奶含有豐富的礦物質，包括鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等 。此外，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，和湯圓同煮，有利于鈣的吸收 。用牛奶煮湯圓彌補了湯圓營養單一的缺點，極大豐富了所攝入的營養 。

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