黑魚豆腐湯的做法黑魚豆腐湯的做法如下：1、買到鮮活的黑魚摘去魚鰓和內臟清洗干凈 。
2、鍋中倒入適量清水放入處理干凈的黑魚大火煮起來 。
3、豆腐切成塊在開水中焯水后立即放入冷水中過涼瀝干水份備用 。
4、大火煮至黑魚沸騰起來 ， 放入豆腐一起煮 。

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黑魚燉豆腐湯的做法有哪些【黑魚豆腐湯的做法大全，鯽魚豆腐湯的正確做法】1/4茶匙 黑魚豆腐湯的做法 1.黑魚去腮去內臟去鰭 ， 收拾清洗干凈 ， 擦干水份 ， 備用 2.燒開一壺沸水備用 3.鍋里倒入適量油 ， 放入花椒粒 ， 小火炒香至花椒顏色變深 ， 撈出不要 ， 將魚放入 ， 大火煎至兩面金黃 ， 放入蔥段 ， 姜 。
黑魚豆腐湯的做法1 ， 將黑魚洗凈 ， 切塊 。
在我看來這個步驟最為艱難 。
黑魚的身體粘稠 ， 滑溜 ， 很不好下手 ， 不時地會有血絲滲出 ， 其實相當惡心 。
另外強烈的血腥味會讓別人誤以為我在分尸 。
2 ， 加熱煎鍋 ， 在鍋內倒油適量 ， 這個適量么基本上多一點 。

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