大個的芋頭怎么做好吃芋頭葉子桿怎么吃法

2026-03-31 知識百科經驗分享

大芋頭的十種吃法是什么？芋頭扣肉：
【大個的芋頭怎么做好吃芋頭葉子桿怎么吃法】主料：荔浦芋頭500g、五花肉500g、青菜心50g
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、老抽適量、蠔油適量、姜適量、蔥適量、蒜適量、胡椒粉適量、鮮抽適量、蜂蜜適量、紅乳汁適量
1、準備好食材
2、五花肉洗凈，放入炒鍋，加適量水，加姜，蔥，料酒，大火煮開5分鐘，小火20分鐘.
3、撈出，用廚紙吸去水分，切2寸左右的段
4、在肉皮上用牙簽刺些小孔
5、刷上一層蜂蜜
6、放入炒鍋，肉皮朝下，煎炸至肉皮發黃
7、冷卻一下，再切成厚片。
8、荔浦芋頭去皮，切成與五花肉同等大小的厚片
9、鍋里倒適量油，放入芋頭片.炸至表面微黃撈出控油.
10、用老抽，鮮抽，鹽，糖，姜，蒜，胡椒粉，蠔油，紅乳汁等調成調料待用.
11、把荔浦芋頭一片，五花肉一片這樣排整齊入蒸碗
12、上調料汁
13、放入蒸鍋，大火蒸20分鐘，小火60分鐘.關火
14、撇出蒸碗里的湯汁，把芋頭與肉倒扣在菜盤里.
15、放入用開水焯好的青菜心，再澆上湯汁即可上桌。

大芋頭怎么做好吃大芋頭紅燒好吃，做法如下：
主料：芋頭300克、豬五花肉150克、玉米油適量。
輔料：大蔥適量、胡椒粉適量、姜粉適量、六月鮮醬油10克。
步驟：
1、備料。
2、大蔥洗干凈切塊。
3、芋頭皮去好了，洗干凈切塊。
4、豬肉洗干凈切片。
5、鍋放油燒熱，放入肉片。
6、炒變色，放入六月鮮醬油，胡椒粉，姜粉。
7、翻炒均勻，炒香。
8、放入芋頭。
9、翻炒均勻。
10、放入漫過食材的水，蓋上鍋蓋，大火燒開，中火燉20分鐘左右。
11、大火收汁。
12、翻炒均勻，放入大蔥翻炒均勻，即可裝盤食用。

大芋頭怎么做好吃法大全NO.1 【荔浦芋頭】做法
原料準備：
荔浦芋頭350克，胡蘿卜20克，香菇20克，并備好：精鹽、雞精、香油、植物油、各適量。（調味料可根據個人口味喜好酌情添加）
做法步驟：
1. 香菇提前用水泡開，洗干凈切成丁；胡蘿卜洗凈去皮并切成丁；芋頭洗凈去皮切絲；
2. 芋頭絲切好以后，找個拌盆，倒入芋頭絲、放入適量精鹽、雞精、香油，攪拌均勻；
3. 拌好的芋頭絲放入盤中，撒上胡蘿卜丁、香菇丁，上煮鍋蒸8?10分鐘；
4. 待芋頭絲蒸好后，炒鍋上火，倒油燒至九成熱時，澆在蒸好的芋頭絲上即可開吃啦！
大個的芋頭怎么做好吃每到芋頭上市的時候，就有許多人吃，有些人甚至每天都會買來吃，但是大部分的人買芋頭回家都是和肉一起煮，盡管是水煮的芋頭也是非常好吃的，其實芋頭的吃法有很多種，那怎么做好吃呢。趕緊跟我來看一看吧。拔絲芋頭拔絲芋頭有強身健體、抗癌和防齲齒的作用，需要準備的食材主要是芋頭和白糖。將芋頭去皮洗凈后卻成小塊，將鍋中多倒些油，有稍微有些熱的時候將芋頭放進去炸，炸至金黃即可撈出。拿一只碗裝四勺白糖，鍋中倒少許油買那個白糖倒進去，加入一勺水，攪拌至糖都化開變粘稠就可以倒入炸好的芋頭了，迅速翻炒幾下讓糖將芋頭裹住即可出鍋。澆汁芋頭澆汁芋頭也是一道很美味的菜，需要準備的食材就是芋頭，還有一樣特別重要的食材就是高湯。將芋頭去皮后洗凈切成小塊，如果是小芋頭就只用切成兩半。鍋中多倒些油，將芋頭放進去炸至金黃色就可以撈出來了，將油倒出去。把高湯倒入鍋中煮開，加點老抽和鹽，如果沒有老湯就用白開水，這時就可以多加一些其他的調味料，煮好后澆在炸好的芋頭上就可以食用了。芋頭排骨芋頭排骨可是非常好吃又有營養的菜，需要準備的食材是芋頭和排骨。將芋頭去皮洗凈后切成小塊，排骨剁成塊后加入少量鹽、生抽、淀粉、油和白糖攪拌均勻腌制一下。腌制大概十分鐘就可以將芋頭和排骨混合了，攪拌均勻后倒入一點芝麻油，放在蒸鍋中蒸二十分鐘左右即可出鍋。
大芋頭怎么做好吃又簡單的做法做法如下：
用料：芋頭500克、大蔥1段、姜2片、食鹽2克、老抽2茶匙、水適量、小蔥1/2根。
1、芋艿放盆里用刷子刷干凈。
2、去皮切滾刀塊泡在冷水里。
3、炒鍋燒熱加油，油熱下蔥、姜爆香。
4、加入控干水分的芋艿塊煸炒。
5、加入食鹽。
6、加入老抽。
7、翻炒一會兒加入適量清水蓋蓋子燜。
8、直到湯汁收干芋艿綿軟了撒上小蔥絲。
9、素燒芋艿成品。

大香芋怎么做好吃又簡單具體做法如下：
做法1：香芋蒸排骨
準備食材如下：排骨550克，香芋300克，豆豉15克，生姜1塊，蒜頭3個，生抽1湯匙，雞精1茶匙，料酒1湯匙，淀粉1湯匙，食鹽1茶匙，蠔油1湯匙，香菜1根
具體做法如下：排骨清洗干凈，放入水中浸泡1小時，中途換水2-3次，生姜、蒜頭、香菜分別切碎末，排骨撈起瀝一下水，然后倒入深盆里，再加入姜、蒜、生抽、蠔油、食鹽、料酒拌勻腌制2小時。
香芋去皮切滾刀塊，炒鍋熱油，把芋頭放入煸至表面微黃，然后撈放蒸盤里，再碼上排骨，待蒸鍋上汽后，把排骨盤放入，大火蒸15分鐘，虛蒸3-5分鐘，出鍋后，灑上香菜裝飾一下會更有食欲喲！
做法2：炸香芋片
準備食材如下：香芋1個，雞蛋1個，面粉50克，淀粉50克，水適量，鹽3茶匙，糖1茶匙，五香粉2茶匙，雞精1茶匙
具體做法如下：面粉，雞蛋，加適量水調一下面糊，芋頭去皮切半厘米厚片淡鹽水浸泡十幾分鐘左右，加入鹽，糖，五香粉，雞精。
靜置十分鐘。面糊稍稠，以能掛住芋頭片為止，處理好的芋頭片均勻沾上面糊，起油鍋小火，七成油溫時，下入芋頭片，待定型凝固，翻面繼續煎，芋頭片煎至兩面金黃，熟透時撈出。
做法3：芋頭糕
準備食材如下：蘿卜糕專用粉500克，臘腸2根，蝦皮20克，芋頭300克，五花肉150克，清水500克，鹽1茶匙，五香粉1茶匙，食用油少許
具體做法如下：五花肉去皮后切粒，芋頭去皮洗凈，切粒、蝦皮洗凈，撈起瀝干水、臘腸洗凈切粒，熱鍋，倒入五花肉煸炒出油脂，炒至五花肉焦黃色后，倒入蝦皮煸香，倒入臘腸，翻炒片刻。
倒入香芋，大火焯熟，調入鹽、五香粉，翻炒均勻后盛起，放在一旁待用，蘿卜糕粉倒入大盆中，倒進500克清水，用木鏟攪拌成濃稠而沒有顆粒狀的米糊，再將炒熟的食材倒入米漿中混合均勻，蒸盆內涂抹一層食用油。
將混合好的米糊倒入蒸盆中，放入蒸鍋的蒸架上，蓋上鍋蓋，隔水大火蒸40分鐘，將蒸熟的芋頭糕取出，用刮刀在蒸盆內劃一圈，芋頭糕輕松倒扣在砧板上，切塊即可！
關于大芋頭最簡單的吃法和芋頭葉子桿怎么吃法的內容就分享到這兒！更多實用知識經驗，盡在 m.apearl.cn

上一篇：含有夸張手法的成語3個，含夸張手法的成語

下一篇：中國股市6大板塊，創業板和中小企業板的區別