康師傅再被曝發現蒼蠅干尸，該品牌為何一再被發現問題康師傅事件多菌靈 _經驗分享

談判11年無果，又一企業因康師傅“走投無路” 全文共 3318 字，閱讀大約需要 4 分鐘。
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采訪人員周子荑
康師傅控股有限公司（以下簡稱“康師傅”）的水源問題一直是外界關注的焦點。自2008年康師傅深陷“水源門”風波后，關于康師傅水源地的質疑一直頻見報端。康師傅也因此開始重視水源，多處收購工廠。然而，一系列的收購水源風波也因此展開。中國商報采訪人員了解到，康師傅此前收購樂山、泰山工廠的計劃均宣告失敗，與此同時，康師傅還因違約使得一個又一個企業“走投無路” 。
繼美菱云霧山農業科技有限公司（以下簡稱“美菱公司”）狀告康師傅不守信用后，另一家食品企業又稱遭到了康師傅的單方違約。據秦皇島港龍鑫食品有限公司（以下簡稱“港龍鑫”）董事長陳玉龍對中國商報采訪人員介紹說，該公司和康師傅談判11年無果，11年以來，康師傅內部某些人用各種借口阻礙談判正常進行，給公司造成了合計4544萬元的損失。
11年談判無果
事情要追溯到2005年，當年，陳玉龍投資3000萬元設立秦皇島港龍鑫食品有限公司開發天然礦泉水——紅山燕窩泉。三年后的2008 年初，港龍鑫在水源地的工廠建立完成，并取得了《中華人民共和國礦產品注冊證》《中華人民共和國采礦許可證》等證件。
2009 年初陳玉龍因身體原因欲將資產出售，與康師傅商談礦泉水廠合作開發或轉讓的相關事宜。從此，港龍鑫便開始了與康師傅長達11年的糾葛。
起初，雙方談判結果是以4500萬元的基礎價達成協議，只待2014年11月簽約。然而，康師傅經歷內部調整后因不明原因停止簽約。據陳玉龍對中國商報采訪人員坦言：“我們已經按照潛規則給康師傅內部負責人員3%的傭金，但對方要求的遠不止于此，他們是想倒賣紅山燕窩泉這一水源” 。
不得不提的另一個參與者就是浙江水商劉扣寶。據介紹，從2013年到2016年10月，劉扣寶和康師傅內部水資源收購的負責人張鵬曾多次到訪紅山燕窩泉進行考察，劉扣寶試圖以3200萬元的價格收購紅山燕窩泉，但一直沒有實質動作。
“后來我才知道，劉扣寶和康師傅內部張鵬一伙人的真實目的是倒賣紅山燕窩泉，劉扣寶先以3200萬元的低價收購紅山燕窩泉，再擴增總資產約7000萬元，增加30萬畝工業用地，租用康師傅設備為康師傅貼牌加工生產，一年后打包以七億元以上的價格轉賣給康師傅或其他礦泉水公司。實際上，盧龍縣政府相關工作人員曾透露，劉扣寶暗自給康師傅相關負責人300萬元的好處費，但整個事件因被康師傅高層發現而終止”，陳玉龍對中國商報采訪人員坦言。
從陳玉龍和劉扣寶的電話錄音以及陳玉龍和張鵬的電話錄音中，中國商報采訪人員了解到，劉扣寶直言要先和康師傅簽協議再和港龍鑫簽收購協議，也表示會盡快和港龍鑫簽約，只是康師傅內部很復雜，不管是簽完的協議、沒簽完的協議，最終不成功的太多了。
而張鵬只是一直說會盡快催促劉扣寶和港龍鑫簽約，卻絲毫沒有動作。此外，對于300萬元好處費問題，張鵬只是表示，自己沒有參與，但對事情本身并未否認。
讓人不解的是，康師傅為什么不直接收購紅山燕窩泉，而要經劉扣寶收購后再給康師傅貼牌呢？對此，張鵬在錄音中的解釋為，康師傅內部技術、研發等部門就是對紅山燕窩泉的水沒有信心，具體哪里不行無法驗證。而對于經劉扣寶收購后紅山燕窩泉為什么就可以給康師傅代工了，張鵬沒有回答，只是說確實讓劉扣寶收購后可以給康師傅代工。
究竟當時是否因被康師傅高層發現才使得交易結束，采訪人員無法考證，而到了2018年，康師傅又重新和港龍鑫進行了談判，并最終簽訂了《資產轉讓協議》。
本以為好事多磨，然而，康師傅的一封函件使得這場歷經磨難的收購徹底宣告終止。采訪人員了解到，此前康師傅曾要求港龍鑫將紅山燕窩泉的產能從每年三萬噸變更成每年22萬噸，港龍鑫也確實照做了。但康師傅卻借此再次終止了談判，在《康師傅關于秦皇島項目的回函》中，康師傅表示，因采礦許可證擴容無法達到20萬噸/年的允許開采量或港龍鑫未能在本協議生效之日五個月內完成采礦證擴容，《資產轉讓協議》不生效。
然而事實卻并非如此，根據《礦產資源開采登記管理辦法》（國務院令第241號）其中第十五條（五）規定，經依法批準轉讓采礦權的，采礦人應當在采礦許可證有效期內向登記管理機關申請變更登記。
而河北省自然資源廳關于《秦皇島港龍鑫食品有限公司紅山燕窩泉飲用天然礦泉水資源儲量核實報告》礦產資源儲量評審備案的證明顯示，評審程序及報送的礦產資源儲量評審材料符合規定的備案要求，同意予以備案。
也即就是說，港龍鑫關于采礦許可證增量的前序工作都已經完成，只差廢掉舊證，換上每年22萬噸開采量的新證，然卻因康師傅不在盧龍縣注冊分公司進行采礦許可證的過戶而終止。至此，兩者長達多年的收購宣告終止。
康師傅的違約給港龍鑫帶來很大的損失，據了解，港龍鑫自成立不久便與康師傅談判，目前一直停產。陳玉龍表示，康師傅給港龍鑫帶來的損失包括個人貸款、賬面欠款、11年礦價款、項目投則以及每年的管理費等合計4544萬元。目前港龍鑫已提起訴訟，預計7月1日開庭。
康師傅水源收購風波不斷
而康師傅對港龍鑫的單方違約并非孤例。不久前，美菱公司也曾狀告康師傅不守信用，單方違約，致使美菱公司運營難以為繼，而這兩個案例卻又驚人的相似。
美菱公司和康師傅的協議顯示，美菱公司收到康師傅飲品首付款之日120個工作日內應將無形資產證照轉讓變更、更名至新公司。轉讓、更名手續完成，且康師傅飲品取得全部變更完成后的證照及相關資料后，康師傅飲品需在十個工作日內支付美菱公司4300萬元。而后，康師傅卻“反悔”了，借口是由于當地政府對項目所設用地及周邊規劃發生重大改變，導致相關協議無法執行，這和康師傅給港龍鑫的理由似乎“異曲同工” 。
與此同時，康師傅實際收購的一系列工廠卻又并不成功。陳玉龍對中國商報采訪人員表示，康師傅此前收購的泰山、樂山、佛山工廠都不成功，康師傅本打算收購這些工廠生產礦泉水，然而因水質不達標只能生產純凈水。
“實際上，處于對合作受讓方及受讓方代表負責的態度，我曾意圖給康師傅高層寫信，告知康師傅高層泰山工廠的水質有問題。此外，天津市地質調查研究院曾去泰山工廠做過調查，與康師傅合作的天課勘探設計院也去泰山工廠進行過考察，結果都是不合格，這些信息張鵬都是知道的，但是康師傅還是收購了泰山工廠”，陳玉龍對中國商報采訪人員坦言。
此外，陳玉龍表示：“在我給康師傅高層撰寫書信的時候，曾問過張鵬的意見，他還建議我把關于泰山、樂山等工廠不合格的信息都刪掉。作為康師傅水源項目的主管人，所有的文件都需要張鵬進行傳達，張鵬寧愿公司損失上億元的收購價款也不向高層反映實情” 。
確實，通過陳玉龍和張鵬的電話錄音，采訪人員了解到，陳玉龍多次提到了泰山、樂山項目的不達標，張鵬也承認了康師傅收購泰山和樂山工廠，也表示泰山的項目還沒談成，不過仍然建議陳玉龍不要向康師傅高層反映實情，原因竟然是這些都是秘密，康師傅高層知道后會認為康師傅內部保密工作不到位。
陳玉龍憤慨，張鵬等一伙人完全是為了個人利益，阻撓、破壞項目正常進行，私下收受賄賂，甚至不惜損失公司上億元的資金。
張鵬等康師傅內部人士是否真的收受賄賂采訪人員無從查證，不過，康師傅屢次毀約，導致一個又一個企業難以為繼，而同時又花費巨額資金收購失敗項目確實引人質疑。
此外，采訪人員了解到，陳玉龍曾將康師傅內部人員倒賣資產、私下交易的事件詳細內容和證據向康師傅高層反映，卻無人受理，陳玉龍還聯系了上海市臺辦第三方督促康師傅，但也杳無音信。
實際上，康師傅的水源風波一直就有。早在2008年一篇名為《康師傅：你的優質水源在哪里？——康師傅水廠探密》的帖子就曾引起軒然大波，該帖子稱，康師傅所謂的優質水源要么用自來水加工，要么來自污染的錢塘江。
2008年，每日經濟新聞發布《康師傅礦物質水水源竟是自來水》一文，對此，康師傅內部相關負責人表示，康師傅杭州生產基地所生產的礦物質水的確是用城市自來水經過過濾系統過濾的。
編輯丨付顥琬
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康師傅方便面中發現了老鼠屎，為何康師傅頻頻出現質量問題？這是因為康師傅既無法加大監管的力度，而且也不能提升其管理水平。更重要的一個原因就是，該公司并未嚴格規范和監管生產流程，而且也未注重提升員工的職業素養。該公司的經濟規模較大，而這會直接導致其無法平衡經營和管理之間的關系。
作為一家以生產食品為主要業務的公司，康師傅不僅具有較高的知名度和影響力，而且也是消費者信賴的對象之一。但其卻被曝光產品品質量問題，例如酸菜事件，老鼠屎事件以及蒼蠅事件，這些事件均會令我們對其產品質量產生質疑。
首先，該公司并未建立健全完善的監管機制。作為一家大型公司，康師傅的確依然陷入發展困境，而且承受著巨大的輿論壓力。該公司既不能保證產品的質量，也不能堅持消費者至上的理念。其監管機制不僅無法跟上時代發展的潮流，而且漏洞諸多。這不僅導致產品質量瑕疵問題頻發，而且也會極大地影響其經營。
其次，該公司的管理和經營模式存在漏洞。在我看來，該公司并未注重對內部人員結構的優化以及管理模式的變更。其管理模式看似毫無漏洞和缺陷，但事實卻恰好相反。該公司缺乏對員工的管理意識，而且也為制定嚴格的生產標準，所以會產生質量問題。
最后，該公司并未注重安全培訓和生產端的規范性。保障食品安全應當是每一位員工應有的意識，而公司同樣需要注重增強員工的安全和責任意識。但該公司并未加強培訓力度，而且也未及時遏制生產端的不法行為，所以其無法規范員工的行為，也不能同時提高生產效率和產品質量。正是因為如此，所以該公司會頻頻出現質量問題。
康師傅方便面被曝油包出現白色顆粒，這對康師傅會有哪些影響？一位女士稱自己購買的康師傅紅燒牛肉面油料包發現白色顆粒。事情被曝光后，很多的消費者開始質疑康師傅方便面的品控存在問題；康師傅的股價會出現一定程度的下跌；康師傅多年積攢的品牌效應開始下降，方便面的市場競爭越來越激烈；消費者對方便面的需求量開始下降，人們開始追求其它健康和方面的食品。

康師傅的品控。康師傅的油料包中含有大量的棕櫚油或者豬肉，目前隨著印尼等東南亞國家的棕櫚油的出口進行了限制，康師傅為了維持價格的相對穩定，開始用豬肉替代棕櫚油。因為豬油的凝固點較高，在加上油料包中有其它的調味料顆粒，一旦溫度降低后，豬油就會包裹著顆粒的表面，從而形成白色顆粒狀。鑒別的方法比較簡單，主要取其中一部分顆粒放入溫水中，如果顆粒會融化消失，證明油料包是沒有問題的。
股價下跌。自從土坑酸菜事件發生后，康師傅的股價從歷史最高的18.48港元開始出現持續下跌，康師傅的品牌價值和市場份額也出現了較大幅度的縮水。隨著康師傅企業的表態和整改，股價開始逐漸恢復。本次事件發生后，康師傅再次康師傅再次被推向風口浪尖，股價也出現了小幅度的震蕩。
市場競爭。該次事件后，康師傅的市場競爭的壓力開始顯示出來。國內的方便面生產企業，包括白象，統一，湯達人，今麥郎等企業，都開始向康師傅發起了挑戰。尤其是白象方便面的銷售額出現了較大幅度的增長，短短的幾天銷售27萬多件。另外統一和湯達人等企業自然也不會放過這次絕佳的機會。
追求替代品。消費者面對康師傅出現的問題，最擔心的就是品控的問題。其它的方便面企業是否同樣存在問題，需要相關部門加強監管。現在的消費者也開始轉向外賣，但是外賣行業的食品安全同樣嚴峻。
康師傅方便面凈利暴跌39%，統一方便面業務持續虧損，發生了什么？在最近披露的2022年中期業績信息中，康師傅方便面和統一方便面的營收情況并不樂觀，康師傅方便面的凈利潤暴跌了39%，統一方便面業務也持續虧損，為什么會出現這樣的情況呢？很長一段時間以來，說到我們國內的方便面品牌最有知名度的兩款，肯定會提到“康師傅方便面”和“統一方便面” 。但是現在出現了這樣的情況，這背后發生了什么？這些方便面品牌凈利潤的減少，可以從以下幾點來看。
第一，在今年以來，因為受到新冠疫情的影響和國際地區局勢的影響之下，全球供應鏈危機帶來的物價上漲，同樣“康師傅方便面”和“統一方便面”所需要的原料成本、能源成本也隨之上漲，這些都讓方便面的成本上漲，進而讓這些方便面的毛利率下滑，讓方便面不再具有價格優勢。
第二，因為前段時間的3.15晚會曝光的“土坑老壇酸菜“之后，很多消費者對使用這家“土坑老壇酸菜“ 生產廠商湖南插旗菜業有限公司作為酸菜供應商的方便面品牌開始說“不”，在曝光的湖南插旗菜業有限公司中的酸菜制作畫面實在令人不適，消費者需要一段時間來對這些使用“土坑老壇酸菜“ 的方便面品牌恢復信心。所以，近期，這些使用過“土坑老壇酸菜“的方便面生產品牌的銷售情況應該不會很好。
第三，方便面替代品的增加，像是我們現在外賣行業的發達，很多消費者也不愿意再麻煩來煮個方便面，能夠以最快、最簡單的方法就可以吃到飯的方法，已經不局限于方便面了。還有各種各樣的速食產品，比如說自熱米飯、自熱鍋等等，都在一定程度上擠壓了方便面的市場份額。
康師傅方便面被曝有老鼠屎，事件目前進展如何？康師傅被爆面餅中有老鼠糞便一事最新的進展是康師傅對此事進行了回應，表示面餅上的可能是糊掉的面渣。
康師傅原本是方便面市場中遙遙領先的品牌。但是康師傅卻被曝出了康師傅老壇酸菜面料包中的酸菜是將酸菜原材料放在土坑之中，經過人腳踩壓之后制成的。這個消息也讓康師傅遭受了很大的打擊，很多實體超市和網店都下架了康師傅牌的方便面。在下架之后，康師傅表示會重新選擇提供酸菜包的供應商。而現在再次曝出了存在質量問題。一位消費者在網上曬出了一張面餅上有黑色橢圓狀物體的圖片，在面餅的附近還有著康師傅的包裝袋和調料包。
在事情發生之后，康師傅的線上客服告知這位買到有問題的方便面的消費者，他可以為這名消費者提供方便面價格三倍到五倍的賠償。康師傅的工作人員還表示面餅上的黑色不明物體并不一定是老鼠屎，反而有可能是在制作面餅的過程中，不小心混入面餅中的糊面渣。雖然康師傅之前曝出的食品安全問題讓大家都不敢再買康師傅的食品了。不過很多網友也都不相信面餅上的老鼠屎是在面餅制作過程中粘附在面餅上的。
因為這名消費者還收藏著這個不干凈的面餅，所以康師傅可以和這名消費者協商，讓這名消費者把面餅交給第三方檢測機構。等到第三方檢測機構檢測中面餅中的黑色不明物體是什么物質之后，康師傅也可以本著對這名消費者負責的態度，對這名消費者進行合理的補償。其他的消費者也需要知道這個面餅上的物體是什么。康師傅對于此事的處理決定了康師傅在經過土坑酸菜、面餅上出現疑似老鼠屎之類物體之后能夠挽回自己的聲譽，保持住自己以往的銷量。

康師傅再被曝發現蒼蠅干尸，該品牌為何一再被發現問題？這是因為該公司并未加大監管和管理的力度，而且也未及時糾正自身的錯誤。更重要的原因是，該公司并未嚴格規范生產流程，而且也未注重對消費者合法權益的保障。當然，不可排除的一點就是，其背后可能有資本力量的推波助瀾。
【康師傅再被曝發現蒼蠅干尸，該品牌為何一再被發現問題康師傅事件多菌靈】康師傅在這一段時間內的確陷入發展困境，而且其已然承受巨大的輿論壓力。波未平，一波又起。先前的酸菜事件影響仍存，現又出現老鼠屎事件和蒼蠅事件。我們不僅對康師傅的經營理念和態度產生質疑，而且也不再認可該公司的品牌形象和商業信譽。
首先，該公司沒有端正其態度，也未擺正其位置。在我看來，該品牌之所以頻繁被曝光質量問題，正是因為其沒有進一步規范其經營和管理。即使其受到消費者的質疑和譴責，而且無法重新挽回其形象，該公司仍然沒有提出更好的解決方案，而且并未因此而改變其經營和管理模式，所以其仍會出現質量問題。
其次，該公司并未吸取經驗教訓，也未積極改正錯誤。雖然康師傅僥幸逃脫上一次事件的負面影響，而且能夠及時做出合理的解釋，但其并未因此而提升其服務能力和產品質量，而且也未注重消費者的消費體驗。所以該公司才會一錯再錯，并且問題頻發。
最后，資本的引導和操縱也是主要原因之一。我們的確無法排除其他競爭者故意為之的可能，而且也無法得知事件的全貌。通過分析三次事件的起源、時間和經過，我們不難發現，其背后很可能有一位重要的推手。背后之人不僅能夠充分利用公共資源，而且也在刻意引導輿論走向，進而將矛頭對準康師傅。正是因其推波助瀾，所以康師傅才會陷入如此尷尬的境地。
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