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紅燒肉的做法 最正宗的做法，紅燒肉的做法 家常視頻

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紅燒肉的做法紅燒肉的做法如下：主料：五花肉1500克、蔥3段、姜5片、蒜4瓣、生抽3勺、老抽一勺、花椒一勺、八角3個、糖2勺 。
輔料：鹽適量 。
1、洗干凈肉后切4厘米左右的塊放入涼水鍋，飛水 。
2、水開撈出瀝干水分備用，這步是為了 。
紅燒肉的做法紅燒肉的簡單做法：1、熱鍋燙豬皮，把皮燙變色，轉鍋焯水切塊;2、鵪鶉蛋煮熟去皮，熱油煎至金黃，土豆香菇洗凈切塊;3、鍋熱下油，油熱放花椒，下肉翻炒，把肉煸至肥肉出油，煸干后撈出;4、留底油小火放冰糖，等冰 。

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紅燒肉的做法1、 五花肉切麻將大小的塊，沖洗干凈后，放鍋內加水，蠔油姜片，中火. 。
待泡沫浮起，下水洗凈.瀝干 2、 準備油鍋，下姜片.下肉煸炒肉塊到微黃.下白糖 3、放料酒兩湯匙，炒幾下，再放老抽，生抽，蠔油炒勻 4、 放入 。
紅燒肉的做法!做法步驟：第1步、五花肉切小塊，涼水下鍋，焯一下，洗凈備用 第2步、鍋中放一勺油，以免粘鍋，小火煎幾分鐘耗出一部分油 第3步、肉塊變兩面變黃色盛出待用 第4步、鍋中油倒出，剩一勺，放入一勺糖，煎至變黃，。
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紅燒肉的的做法【紅燒肉的做法 最正宗的做法，紅燒肉的做法 家常視頻】紅燒肉做法 1.首先還是煎豬皮，去除殘留的豬毛，同時去除皮腥味，把鍋燒熱不加油直接煎 。
把豬皮煎成金黃色后用清水洗干凈 。
切一些姜片準備下鍋 。
鍋內燒水，把五花肉冷水放入鍋中加入適量的姜片、20克料酒去腥 。
水燒開以后 。