【平菇的嘌呤含量是多少 平菇含多少嘌呤】平菇的嘌呤含量為50-100mg/100g嘌呤含量高的食物在范圍內 。平菇含豐富的營養物質，每百克于品含蛋白質20—23克，而且氨基酸成分種類齊全，礦物質含量十分豐富 。中醫認為平菇性溫，味甘 。具有追風散寒、舒筋活絡的功效 。用于治療腰腿痛、手足麻木、筋絡不通等疾病 。平菇中的蛋白質多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強免疫功能 。
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