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東安子雞介紹，安東子雞是哪里的名菜

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東安子雞是什么地方的菜東安子雞是湘菜!湖南東安特產的剛開鳴公雞為主要原料 。
屬于湘菜 。
東安子雞，因用新母雞烹制，故名 。
本菜特色是特點：用嫩母雞和紅辣椒煸、燒而成 。
菜色呈紅白綠黃四色相映，雞肉肥嫩，味道酸辣鮮香 。
東安雞出自湖南省東安 。

東安子雞介紹，安東子雞是哪里的名菜

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東安子雞是哪個地方的菜【東安子雞介紹，安東子雞是哪里的名菜】東安子雞是湖南的傳統名菜，它始于唐代，相傳唐玄宗開元年間，湖南東安縣城里，有一家3個老年婦女開的小飯館，某晚來了幾位經商客官，當時店里菜已賣完，店主提來兩只活雞，馬上宰殺洗凈，切成小塊，加上蔥、姜、辣椒等佐 。
湖南名菜東安仔雞有何歷史典故,做法有什么竅門嗎?“東安子雞”是湖南的一款傳統名菜，它始于唐代 。
相傳唐玄宗開元年間，在湖南東安縣城一家小飯店里，有天晚上來了幾位商客，要求做幾道鮮美的菜肴 。
當時店里菜已賣完，店家便捉來兩只活雞，馬上宰殺洗凈，切成小塊，加蔥、 。
東安子雞介紹，安東子雞是哪里的名菜

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湘菜十大傳統名菜東安子雞是湖南的傳統名菜，又叫東安雞，因用新母雞烹制而成，故名東安子雞，國宴菜譜之一、八大湘菜之首；相傳唐玄宗開元年間，湖南東安縣城里，有一家小飯館，某晚來了幾位經商客官，當時店里菜已賣完，店主提來兩只 。