東坡肘子最好吃 。
是中國四川地區經典的漢族傳統名菜之一，屬于川菜系 。東坡肘子其實并非蘇東坡之功，而是其妻子王弗的妙作 。"東坡肘子"被冠以蘇東坡之名，又為四川名肴 ， 這是因為"東坡肘子"出自蘇東坡的故鄉現四川省眉山市東坡區 。
【什么地方的肘子最好吃】相傳，有一次蘇東坡的妻子王弗在家燉肘子時因一時疏忽 ， 肘子焦黃粘鍋，她連忙加進各種配料再細細烹煮，以掩飾焦味 。不料這么一來微黃的肘子味道出乎意料的好，頓時樂壞了蘇東坡 。蘇東坡不僅自己反復炮制，并留下了記錄，還向親朋好友大力推廣，于是，"東坡肘子"也就得以傳世 。

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