【花生油的無(wú)水脫磷技術(shù)】可保留香味的壓榨花生油無(wú)水脫磷脂的方法,其特征在于分離壓榨油中的磷脂,用壓榨油在低于20℃的條件下進(jìn)行過(guò)濾 。其優(yōu)選范圍是:分離壓榨油中的磷脂,用壓榨油在14到22℃的條件下進(jìn)行過(guò)濾 。本發(fā)明可用于對(duì)壓榨花生油無(wú)水脫磷脂處理,具有充分保證了花生油的香味和口感 , 不會(huì)因?yàn)槊摿字艿綋p壞,顯著提高了花生油的品質(zhì)和商業(yè)價(jià)值的優(yōu)點(diǎn) 。
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