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黑棗的保存方法及食用方法

生活百科黑棗

1、黑棗購買回來之后要進行挑?。?將表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免在儲存期間 ， 含有霉菌的壞棗感染到其他的黑棗 。
2、家庭保存黑棗的方法一般使用冰箱，在買回來的黑棗中，將新鮮完好且果皮不是全紅的挑出來 ， 用塑料袋密封，袋內留少量空氣，后好封口，再放到溫度為0℃－4℃的冰箱中冷藏 。裝塑料袋時，最好用小袋分裝，每次開一小袋吃，就能將黑棗保存得更久一點 。
【黑棗的保存方法及食用方法】3、黑棗燉雞材料土雞腿1只，排骨1/2斤，黑棗20個，水6杯，鹽2小匙，米酒1杯做法：將土雞腿洗凈切塊，排骨洗凈用熱水汆燙撈起，再用清水洗凈備用，黑棗亦洗凈瀝干備用 。將所有材料與調味料同時放入碗中，用保鮮膜封口，再放入電鍋中蒸（外鍋放入2杯水），蒸熟即可食用 。