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奶啤被稱(chēng)為“奶香檳”，是一種新型的酸味爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富的含有酒精的乳飲料，它的酒精度很低 ， 酒體呈乳白色，具有馥郁的麥芽清香，略帶碳酸氣，泡沫豐富潔白，質(zhì)感更加細(xì)膩潤(rùn)滑 ， 同時(shí)，奶啤又具有乳飲料酸甜適口、營(yíng)養(yǎng)豐富的特征 。
【如何評(píng)價(jià)奶啤這種飲料】奶啤歸為“健康飲品”，是因?yàn)槟唐≈泻挟惲涟彼帷①?lài)氨酸、亮氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸，維生素B1、B2、B6，生物素、葉酸和蛋白質(zhì)等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分 。
奶啤需要尋找自己的市場(chǎng) ， 因?yàn)閲?guó)內(nèi)的消費(fèi)者對(duì)乳制品消費(fèi)能力很低，所以對(duì)奶啤這種全新產(chǎn)品在認(rèn)識(shí)上可能會(huì)有一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期 。
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