第一、 因為我們吃的海木耳都是干的 ， 所以一定要先用水浸泡 ， 就像黑木耳一樣的 ， 直接用涼水浸泡就好了
【海木耳的正宗做法】第二、 大蒜剝去蒜皮 ， 拍扁之后放進去搗蒜缸里搗成蒜泥 ， 一邊搗一邊加一些食鹽和味素 。
第三、 海木耳泡好之后放進開水鍋里焯一下 ， 然后撈出來控干水分 ， 放進盤子里 。
第四、 大蒜泥倒進海木耳上面 ， 用生抽、蠔油、蔥末姜末調成的汁倒進去 ， 拍一些熟花生碎倒進去 ， 然后淋上一些香油就可以了 。喜歡吃辣椒的朋友 ， 切一些紅辣椒放進去口味更好 。
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