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涼燒餅怎么加熱還原酥脆

生活百科燒餅

1、用微波爐加熱：將燒餅放入微波爐打3分鐘左右即可，但燒餅稍微變涼就會變得更加干硬，也可以用水沖洗一下燒餅，再入微波爐加熱，以增加潤度，但會降低口感 。
2、烤箱加熱：將燒餅放入烤箱，200攝氏度3分鐘左右即可，能恢復到八成剛出爐時的樣子 。需要等爐溫徹底升上來以后再把燒餅放進去加熱 。
3、平底鍋加熱：開小火不用放油，平底鍋里加一點點水，把燒餅平放進去，蓋好鍋蓋，等出熱氣后，估計鍋里水份不多了，打開蓋子把燒餅反過來正面朝下再烙一下，記住燒餅的正面皮薄，稍微一加熱就可以，時間長了就會變焦 。然后還是再讓燒餅厚的一面朝下干烙一會就可以了 。這個做法可以更好的恢復燒餅原味，口感是最好的 。
燒餅：
【涼燒餅怎么加熱還原酥脆】燒餅，屬大眾化的烤烙面食，品種頗多，有大餅、烤餅、縉云燒餅、溫縣古面坊傳統（老面）燒餅、黃山燒餅、傳統燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多個花樣 。