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菜蓋面怎么做

生活百科怎么

1、準備好用料：面條200g，胡蘿卜1個，卷心菜100g，西紅柿40，洋蔥40g，食用油適量，鹽適量，五香粉適量，水適量，味精少許 。
2、將卷心菜切成條形，紅蘿卜切塊，西紅柿切塊，洋蔥切條 。
3、油熱后，倒入姜末和蒜片，煸香，倒入紅蘿卜，洋蔥，卷心菜 。
4、放入鹽，五香粉 。少許水，將炒好時，放入味精，炒幾下，放在一邊 。
5、燒水，水開下入面條 。
6、面條熟后，一定要過一下涼水，這樣面就不會粘在一起 。過完涼水，放一邊 。
【菜蓋面怎么做】7、將菜淋在盛有面的盤子里即可食用 。