1、主料：秋葵、雞蛋；配料：廣味香腸；調料：雞精、味精、鹽、糖、香油、蔥花蒜片 。
2、鍋中燒水加熱，把雞蛋磕出來，攪散并加入溫水，放少許鹽 。
3、把洗好的秋葵放入鍋中，時間不要太長避免影響口感 。
4、把廣味香腸改刀成片，秋葵改刀切菱形 。
【秋葵的吃法】5、鍋中油燒熱放入雞蛋，出鍋放一邊備用，接著放入秋葵、香腸、鹽、糖、雞精翻炒均勻，即可出鍋 。
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