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糖煮板栗怎樣做才又香又甜

生活百科板栗

糖煮栗子的食材：板栗1000g、白糖適量、水適量、香草豆莢1根 。
糖煮栗子的做法步驟：
1、將栗子去殼；
2、將去殼后的栗子放入水中 ， 煮沸；
【糖煮板栗怎樣做才又香又甜】3、加細砂糖和香草豆莢 ， 用木勺輕輕拌勻后煮沸；
4、煮沸后 ， 離火冷卻1小時 。如此反復操作3次；
5、 取出栗子和香草豆莢 ，  將糖漿汁熬煮蒸發約三分之一的量；
6、再將取出的栗子和香草豆莢放入鍋中 ， 繼續煮至沸騰；
7、冷卻后 ， 連同汁水一起倒入碗中保存 。