巧克力含有豐富的營養 。每100克巧克力中，含有碳水化和物50克左右 ， 脂肪30克左右，蛋白質15克左右 ， 還含有較多的鋅、維生素B2、鐵和鈣等 。巧克力可提供很高的能量，每公斤巧克力可提供6100千卡熱量，遠遠高于雞蛋、魚等食品 。當你來不及吃早餐、工作緊張、病后體弱、大量運動時可以吃些巧克力補充能量 。
根據專家研究發現，由于巧克力體積小、熱量大、易吸收，產婦臨產前吃上幾塊，有助于分娩 。去年九月英國《柳葉刀》雜志發表美國一個科研小組的研究成果，稱巧克力中含有苯酚，可預防心臟病 。巧克力中添加的卵磷脂，其磷的成分對兒童大腦發育又是大有好處的 。此外巧克力中含有微量的興奮成分，在人疲勞時食用 ， 可提神醒腦 ， 補充能量，對司機、作家等益處多多 。這些大概是其他食品不可比擬的 。
【巧克力可以補充什么】當然 ， 和任何事物一樣，物極必反 。吃適量的巧克力，有益于身體健康 。
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