1、原料：野兔肉，蔥 ， 姜，八角，干辣椒，花雕酒 ， 蠔油，老抽，雞精，白糖 ， 香菜 。
2、將野兔剁成塊，焯水沖洗干凈備用；然后在鍋中倒入油 ， 等油燒熱之后，放入蔥，姜 ， 八角，干辣椒爆香，然后放入野兔煸炒 。
3、然后加入花雕酒，蠔油，老抽，加入清水燉15分鐘后放入雞精，白糖調味兒 。
【做兔肉湯技巧】4、出鍋之后撒上香菜，美味的兔肉湯就完成了 。
1、原料：野兔肉，蔥 ， 姜，八角，干辣椒，花雕酒 ， 蠔油，老抽，雞精，白糖 ， 香菜 。
2、將野兔剁成塊，焯水沖洗干凈備用；然后在鍋中倒入油 ， 等油燒熱之后，放入蔥，姜 ， 八角，干辣椒爆香，然后放入野兔煸炒 。
3、然后加入花雕酒，蠔油，老抽，加入清水燉15分鐘后放入雞精，白糖調味兒 。
【做兔肉湯技巧】4、出鍋之后撒上香菜，美味的兔肉湯就完成了 。