芝士奶酪為什么有點酸啊 _奶酪

【芝士奶酪為什么有點酸啊】芝士奶酪有點酸味是正常的，因為它是牛奶通過特殊發酵制作而成的，所以有酸味。
奶酪，又名干酪，是一種發酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。