粳米與糯米加工成面粉,豬肉、豆干、蘿卜、切成碎末 。
用一半肥肉煉油,倒入一半瘦肉炒至七分熟,加入切碎的豆干和雪菜,快炒熟后放進切好的大蒜,盛起來做餡兒備用 。
用一半肥肉煉油,倒入一半瘦肉炒至七分熟,加入切碎的蘿卜,快炒熟后放進切好的大蒜,盛起來做餡兒備用 。
將芝麻用小火炒熟,冷卻后放入兩勺白糖,盛起來備用 。
將粳米面粉和糯米面粉分別加入適當的溫水,揉成面團 。
將已經燒好的雪菜豆干餡和蘿卜餡包進粳米面粉團里,將芝麻餡包進糯米面粉團里 。
【怎么做送灶粑粑】將已經做好的送灶粑粑放到鋪有紗布的蒸籠上,放到鍋里開始蒸 。
在鍋中倒入菜籽油,然后將蒸好的送灶粑粑放入,煎至金黃色盛起來,一家人就可以享用美味的送灶粑粑啦 。
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