1、山藥洗凈切段，蒸熟后剝去外皮，這樣可以避免過敏
2、蘋果削皮擦絲，山藥搗成泥，趁熱加入少許糖拌勻，其實可以不加糖，蘋果本身就有甜味，但我照顧小朋友口味還是加了點 。
3、蘋果絲和山藥加少許糯米粉混合均勻，只要能成團就行，分成若干小團按扁，大小按自己喜歡的分就行，再按上少許芝麻，靜置五分鐘 。
【山藥蘋果餅的做法】4、鍋內倒入少許油，中小火煎，煎至一面上色再翻面煎，因為都是熟的，一點點糯米粉很快就熟了，金黃金黃，軟軟糯糯，吃一個停不下來！

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