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家中最簡單的杯中蛋糕

生活百科家中

1、取3個雞蛋，把蛋黃和蛋清分開；
2、蛋清中放入40g白砂糖，然后打發到硬性狀態，就是蛋清能拉出一個角；
3、取20g色拉油、20g白砂糖放入蛋黃中，攪拌均勻；
4、取40ML牛奶，放入蛋黃液中，攪拌均勻；
5、蛋液中放入55g的面粉 ， 用翻拌的方法 ， 攪拌均勻至沒有顆粒；
6、烤箱先調到180度預熱十分鐘；
7、把蛋清液先倒入一半在蛋黃中，翻拌的方式攪拌，最后再倒入另一半 ， 翻拌均勻，至沒有顆粒狀態；
8、把面粉液倒入紙杯中，倒三分之二慢就行，然后放在烤盤上，放進烤箱；
【家中最簡單的杯中蛋糕】9、在烤箱里烤20分鐘，然后那一個筷子插進去試試 ， 如果里面沒有粘液就說明蛋糕好了，如果還有就適當的再開一下，最后蛋糕就完成了 。