【豆乳雪媚娘怎么做】1、食材：糯米粉70g、玉米淀粉20g、豆漿100g、白糖40g、黃油10g、熱豆漿100ml、蛋黃1個、低筋面粉10g、奶油奶酪40g、黃豆粉5g 。
2、糯米粉、20g玉米淀粉、豆漿和20g白糖混合 ， 攪拌均勻 。
3、蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中，蒸熟 。
4、取出，加入黃油，攪拌均勻 。
5、分成5份 。
6、蛋黃、20g白糖、低筋面粉和2.5g玉米淀粉混合，攪拌均勻 。
7、加入熱豆漿，攪拌均勻 。
8、倒入鍋內，小火，熬至濃稠 。
9、加入打發的奶油奶酪，攪拌均勻 。
10、取出糯米團，搟成面片，放入模具中，壓實 。
11、擠入豆乳醬 。
12、收口，剪掉多余的糯米皮 。
13、撒上黃豆粉即可 。