1. 首頁 > 生活經驗 > >

用面怎么捏小雞

生活百科怎么

【用面怎么捏小雞】用面捏小雞的方法步驟為：
1、首先準備好面粉、煉乳、蛋黃、蜜紅豆、泡打粉、黑巧克力；
2、將煉乳與蛋黃放入容器中 ， 用筷子攪散、攪勻；
3、篩入混合泡打粉的面粉，用筷子攪勻，用手團成面團，放入冰箱冷藏30分鐘；
4、取出冷藏后的面團，案板上撒手粉，將面團搓成條，切成小劑子，每個16到18克；
5、取一個小面團，用手捏成圓形 ， 包入少許的蜜紅豆；面團收口，借助虎口捏成小雞的形狀，前面捏出小小的尖，當做雞嘴；
6、全部做好，放入烤盤中；
7、放入預熱170度的烤箱中，烤箱中層，上下火純烤模式，18分鐘 ， 烤至面團上色即可；
8、時間到后 ， 取出烤盤；
9、將烤好的面團徹底放涼，黑巧克力裝在裱花袋中，用熱水融化，給小雞點上眼睛，做少許的裝飾，制作完成 。