水煮鴨雜方法怎么做 _方法

1、子鴨切塊待用。
2、青椒切圈待用。
3、鍋里放油下入姜片和干辣椒炒香。
4、再倒進切好的鴨塊翻炒。
【水煮鴨雜方法怎么做】5、翻炒片刻倒進一大碗青水，加點鹽八角，桂皮，老抽蓋好鍋蓋燜煮。
6、待煮干出油時倒進切好的青椒加鹽翻炒。
7、辣椒炒熟后，調入雞精。
8、出鍋裝盤。