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粉蒸肉的制作方法

生活百科粉蒸肉

1、把肉切塊，不要太大，也不能太小 ， 各人按照合適就好 ， 還可加些排骨進去 。
2、準備一根蔥，改段，姜切片，花椒適量 。
3、土豆滾刀塊 。
4、用鹽，生抽，老抽 ， 花椒面，海椒面，胡椒粉，糖把肉碼味，順道加入姜片和蔥段 。
5、鍋燒熱，倒入米粉 ， 加花椒，干炒 。覺得有點粘鍋的時候就倒點點油進去，接著炒，直到米粉成金黃色了，就可以了！
6、把碼好味的肉還有土豆倒入鍋里 ， 用米粉和勻凈 。
【粉蒸肉的制作方法】7、上蒸鍋，先大火10分鐘 ， 后改中火蒸半個小時左右，具體時間各人掌握 。