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涼粉汁怎么做

生活百科涼粉

主料：
綠豆粉250克，鹽5克 ， 水適量，紅尖椒，鹽 ， 味精 ， 醋，醬油，蔥姜蒜末，油各適量 。
【涼粉汁怎么做】涼粉汁的做法步驟：
1、綠豆粉加水調成稀糊 。
2、鍋內加入水燒開后，放入綠豆粉稀糊熬成稠粥狀 。
3、取出晾涼 ， 切成細條 。
3、鍋內油燒熱，放紅尖椒丁、鹽、味精、醋、醬油 。
4、加入蔥和姜末，再加入少量水熬成醬汁 。
5、把醬汁澆在涼粉條上，再放入蒜末 ， 蔥末即可 。