玫瑰鴨的做法：
原料：
鴨，玫瑰花，蔥，八角，桂皮，豆蔻，香葉 。
步驟：
1、 洗凈鴨子，吸干凈水份，少許油煎至鴨皮金黃；
2、 放入姜片、香蔥、八角、桂皮、豆蔻一起煸香和鴨子一起煎；
3、 用溫水泡開玫瑰花和黃糖，或者直接用玫瑰糖；
4、 將玫瑰汁加入鴨子中，加適量開水，少許老抽、生抽，大火煮開，小火熬制；
【請問誰知道玫瑰鴨的做法】5、 將湯汁不斷的淋到鴨皮上，使其入味，顏色紅亮，稍濃稠以后加鹽味精，留較多的醬汁；

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