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怎樣挑選進口葡萄酒

生活百科怎樣

1、首先來看葡萄酒的產地，一般分為“舊世界葡萄酒”和“新世界葡萄酒” 。
【怎樣挑選進口葡萄酒】2、最簡單的區分我們可以看瓶蓋 。舊世界葡萄酒依舊延續著用軟木塞封瓶的慣例 。而新世界葡萄酒大多使用更便捷的螺旋蓋封瓶 。其次，葡萄品種也是我們選擇葡萄酒時應該考慮的因素 。例如紅葡萄品種里面的梅鹿輒、赤霞珠、西拉等，白葡萄品種里面的霞多麗、長相思等品種都是種植相對較多，在葡萄酒市場的比例也最高 。并且大家需要注意的是，就算是同一酒莊同一品種，它每年的葡萄酒也是有區別的，我們需要參考當年的雨量、溫度、光照等等 。
3、雖然葡萄酒沒有保質期的說法 。但由于食品監管局有規定，所以一般葡萄酒瓶上的標簽都會標注5到10年的保質期 。而葡萄酒有最佳適飲期，沒有開瓶的葡萄酒的適飲期是3到5年 。
4、其次我們還有一種區分方法就是按照形態劃分，分為起泡酒和靜止酒 。
5、也可以直接從配料表上發現：全汁葡萄酒的配料為百分之一百的葡萄或葡萄汁，而半汁葡萄酒的配料還標有其他食品添加劑的成分 。所以在口味上與營養上也會有區別 。最后我們還有一個參考因素，就是葡萄酒的級別 。歐盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要標明其質量等級，但是由于具體等級是由各國自己制定，因此各國不同等級的酒較難直接比較 。