【怎樣才是成熟的菠蘿蜜】觀察顏色 。成熟季節菠蘿蜜，一般是金黃色澤的 。如果還沒完全熟透的菠蘿蜜，可能會帶一點青綠色 。青綠色，是菠蘿蜜本來的顏色 。等到成熟季節的時候，大小基本不變 ， 顏色會慢慢變得金黃 。
菠蘿蜜（拉丁學名：ArtocarpusheterophyllusLam.），是?？?、波羅蜜屬的常綠喬木 。樹高10-20m ， 樹皮黑褐色；葉革橢圓形，螺旋狀排列；花雌雄同株 ， 果實成熟時表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛 。菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達5-20公斤，最重超過59公斤 。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁 。種子富含淀粉，可煮食；樹液和葉藥用，消腫解毒；果肉有止渴、通乳、補中益氣功效；菠蘿蜜樹形整齊 ， 冠大蔭濃，果奇特 ， 是優美的庭蔭樹和行道樹；上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，可制作家具，也可作黃色染料 。

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