【為什么甘蔗在北方只有冬天有】因為甘蔗是冬令水果，北方冬天才有甘蔗 ， 這和它的生長期有密切相關 。一般甘蔗都是2、3月種植，11月至次年4月采收 。
甘蔗生長期主要受氣溫和品種影響，秋植甘蔗以八、九月，春植甘蔗以二、三月為種植適期，因為制糖開工期從十一月到隔年的四月，所以秋植蔗都有足夠生長期，而春植蔗需要延后采收來配合 。
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