搖晃白酒看酒花的方法如下：
1，大清花
酒花大如黃豆，整齊一致，消失極快，酒精量在60至75％ 。
【搖晃白酒怎么看酒花】2,小清花
酒花大小如綠豆，清亮透明，消失速度慢于大清花，酒度約在50到60％ 。
3，云花
酒花大小如米粒，互相重疊（可重疊二至三層）存留時間比較久 ， 約2分鐘，酒度在40到50％之間 。

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