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干面條怎么做好吃

生活百科面條

面粉、瘦肉、油豆角 。
【干面條怎么做好吃】材料：鹽、醬油、蔥、姜、蒜、十三香 。
做法：
和面，面粉里加少量鹽，面不要和的太軟，和好后蓋上蓋子放置半個小時左右 。把瘦肉切成片，豆角洗凈，切好蔥花，生姜切片，蒜切碎 。鍋燒熱放油，先放肉同時放蔥姜 。待肉炒熟變色后倒入豆角，倒入適量醬油、鹽、十三香后翻炒 。蓋上蓋子最小火燜半小時左右 。燉至還剩少許湯時放入蒜末和香菜，關火 。將面弄成一小塊一小塊的 。再將面搟薄，切細 。切好的面條放入燒開的蒸鍋里，蒸10分鐘 。蒸好的面條直接倒入之前燉熟的豆角鍋中，拌勻 。