【大腸怎么做臘腸】1、豬肉4斤，大腸衣（數量自定），白酒1瓶，保鮮膜，小漏斗，白糖50g、鹽50g、醬油25g、雞精15g、五香粉 。
2、拌勻之后就裹上保鮮膜入味，這個過程是非常漫長滴，需要24個小時 。
3、開始灌肉，從漏斗里塞進去灌腌制好的肉 。
4、肉到底之后用細繩捆綁住兩端即可 。
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