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腐竹怎么做好吃又簡單

生活百科腐竹

1、食材用料：
腐竹200克、辣椒油10克、蒜末20克、蠔油15克、生抽10克、蔥末10克、香醋10克 。
2、做法分享：
（1）腐竹掰開放入碗中，加水浸泡30分鐘泡發，腐竹切段，裝盤備用 。
（2）腐竹放入熱水中焯水3分鐘，撈出放入涼水中浸泡2分鐘，撈到另一個碗中備用 。
【腐竹怎么做好吃又簡單】（3）加入香醋、辣椒油、生抽、蠔油、蒜末，攪拌均勻，裝盤撒上蔥末 。