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做糯米餅的老方法

生活百科糯米

1、取一盆放入豆渣 ， 倒入適量糯米粉 ， 揉成光滑不粘手的面團;
2、將面團搓成長條 ， 分割成差不多大小的塊;
3、取一塊按扁 ， 包入紅豆餡封口 ， 滾圓 ， 放入芝麻里兩面滾一下沾滿芝麻 ， 然后用手輕輕壓扁 ， 芝麻壓實 ， 依次做完全部;
【做糯米餅的老方法】4、不沾鍋里倒少許油 ， 晃勻 ， 燒到3、4成熱 ， 放入餅胚 ， 小火兩面煎黃即可 。