1、準(zhǔn)備材料：豌豆400克、火腿腸一根、油適量、鹽適量、雞精適量、海鮮醬油適量
2、將豌豆從豌豆莢中剝出 ， 裝入碗中，將其清洗干凈 。
3、火腿腸切成小顆粒狀 。
4、鍋中參入水，將水燒開(kāi)，然后將豌豆倒入鍋中 ， 煮2分鐘左右，將其撈出 。
5、將撈過(guò)的水倒掉，清洗鍋，燒干后倒入適量油 。
6、先將火腿腸倒入鍋中翻炒 。
7、然后倒入豌豆，翻炒均勻后加入少量的水，同時(shí)放入鹽，雞精和少量海鮮醬油 。
【豌豆火腿腸的制作方法】8、待鍋中水份燒干后將豌豆炒火腿腸鏟出裝入盤(pán)中即可 。

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