【馬腸的做法和配方】1、主料：熟馬腸子500克、洋蔥1個 。
2、輔料：鹽3匙、溫熱水兩碗 。
3、選熟馬腸好一些，不用煮太久 。
4、水洗一下 。
5、熱鍋冷水下馬腸子，蓋鍋蓋煮，水沸后中小火煮15分鐘 。
6、洋蔥切條 。
7、溫熱水加三小勺鹽 。
8、洋蔥放入鹽水中 。
9、煮好的馬腸子撈出，切片 。
10、切好后放入洋蔥水中 。

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