大米和小米一起熬粥可以放蝦皮 。
蝦皮粥：
原材料：蝦皮150克、青筍50克、小米200克、大米200克 。
調味料：鹽5克、味精6克、香油10克、化豬油15克、蔥20克 。
做法：
1、將蝦皮、青筍分別洗凈，青筍尖切細粒，大米，小米淘洗干凈，蔥擇洗凈切花 。
2、鍋內加清水燒開，下珍珠香米，大火燒開后改小火熬至粥成熟 。
【大米和小米一起熬粥可以放蝦皮嗎】3、下青筍、蝦皮、化豬油、鹽煮成粥，調入味精、香油，撒入蔥花攪勻即成 。
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