為什么受熱不均勻會導致破裂 _為什么

物體受熱會熱脹冷縮，當受熱不均時，有些地方膨脹的厲害，而有些地方膨脹的不厲害，就會形變不同步，產生斷裂等。
使物體均勻受熱的方法有：
1、水浴法；
2、用攪拌器攪拌；
【為什么受熱不均勻會導致破裂】3、被加熱的物體如果是固體顆粒，盡量使之顆粒小一些。