【吃完菠菜多久可以喝牛奶】菠菜中含有草酸，牛奶中富含有鈣離子，兩者結合產生的草酸鈣是不溶于水的物質，能夠產生結石 。另外菠菜中含有大量的微量元素，如鐵，會和牛奶中的蛋白質發生相互作用，影響雙方的吸收 。所以，吃了菠菜，是不能立即喝牛奶的，至少要間隔2小時后 ， 才可以喝牛奶 。
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