活魚買多了怎么存放

【活魚買多了怎么存放】活魚買多了可以放到小容器里存放 , 讓魚平躺下來,接著放入一點點冷水,沒過魚身就可以,最后把它放進冰箱的冷藏室 。這種方法保存一個星期都不會壞,及時魚死亡,魚在較低溫度下,一段時間是不會發臭,變質,腐壞的 。如果沒有冰箱,可先將活魚或新鮮魚放人2%~2.5%的鹽水中,歷經10~15分鐘,這樣可以抑制細菌的生長,一般在30℃左右的氣溫下,保鮮時間可延長幾天 , 也不至于變質腐敗 。