1、炒方便面 ， 原料：方便面1包，豬瘦肉若干、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包 。
2、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用 。
3、按通常方法將方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下 ， 瀝干水備用 。方便面千萬不要泡過頭，否則炒起來容易碎 。
【簡單又快速做方便面的做法】4、鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟 ， 再加入泡好的面一起炒 。
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