1、小蔥洗凈，切掉蔥白部分不要，綠葉部分切成長段；生抽與老抽混合 。
2、鍋燒熱 ， 倒入油，小火將蔥段煎成焦黃色 。
3、再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可關火 。
4、鍋內水燒熱，下面 ， 煮熟后撈出放入碗中 。
【如何做蔥油拌面】5、舀兩勺蔥油汁與面攪拌均勻即可 。
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