【雞蛋小米怎么樣做】將煮熟的雞蛋黃放在小米（或大米）中拌勻，手感較濕時可在熱鍋上略炒幾下 。也有人將生雞蛋黃拌入小米（或大米）后放在烈日下曝曬，數(shù)小時后將結(jié)塊的蛋米搓散即成 。采用這種方法制作的蛋米可保持?jǐn)?shù)日不變質(zhì)，但蛋屑易與米表面分離，喂鳥時要再次拌勻 。
制作蛋米時，大約每米中加入3～7個雞蛋即可 。由于蛋清干后會變得很硬，在飼料中常被親鳥棄于一旁，所以通常做蛋米時只用蛋黃，要用蛋清時注意一定要將蛋清與蛋黃混合均勻 ， 制作蛋米時也可以同時添加鈣粉、魚粉、食鹽等 。

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