1、食材：洋蔥適量；蛋清適量；胡蘿卜適量；黃瓜適量；淀粉適量；料酒適量；花生油適量；醬油適量 。
2、肉切成片加少許料酒、蛋清、淀粉抓勻略腌制 。
3、黃瓜胡蘿卜切片，洋蔥切絲 。
4、鍋中加入適量油燒熱，加入肉片 。
【干松蘑的家常做法】5、劃炒變白盛出 。
6、鍋中再放入少量油燒熱，加入洋蔥略炒 。
7、再加入少許胡蘿卜片略炒 。
8、加入泡發清洗后的松磨翻炒片刻 。
9、加入炒好的肉片 。
10、再次翻勻后加入黃瓜片 。
11、快速翻勻后加入鹽 。
12、少許醬油 。
13、少許鮮雞汁翻勻后出鍋即可 。
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