主料：羊肉、白蘿卜、豆腐果；
配料：火鍋底料、生姜、八角、花椒、干辣椒、黃酒、醬油、糖、醋 。
紅湯羊肉的做法：
1、羊肉剁成塊，溫水洗凈后，放一旁備用；
2、鍋里放入色拉油，燒熱后加入生姜、八角、干辣椒煸香后放入洗凈的羊肉，翻炒；
3、羊肉翻炒至顏色變白后，放入料酒、醬油，適當的放入白糖和醋提鮮，翻炒幾下后，加入開水，水漫過羊肉即可；
【誰知道羊肉湯鍋的配料紅湯的】4、火鍋底料用油炒香，倒入羊肉湯鍋，大火燒滾后，改小火慢燉，即將爛時，放入白蘿卜、豆腐果即可 。
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