1、茄子的種植地塊：應該選擇土壤肥沃，排灌方便，前作為水稻或前三年未種過茄科作物的田塊，深耕曬白，土塊細碎 。結合整地，畝施石灰粉50—80公斤對土壤消毒及調節酸堿度 。茄子耐肥性強、需肥量多 。
移栽前要施足基肥（畝施腐熟農家肥2000公斤，復合肥50公斤），起高畦種植 。畦高約30厘米 ， 畦寬包溝1.8米，雙行植，株距45—50厘米，畝植1400株左右 。單行植，畦寬包溝1.3米，株距45厘米，畝植1000株左右 。定植后淋足定植水 ， 幼苗成活后停止澆水 ， 促進根系深扎 。
2、要選擇適宜本地氣候、品質優良、抗病力強、適銷對路的品種 。
3、種子處理：砧木比接穗播種提前25～30天 。畝用接穗種子40～50克 。接穗種子要進行消毒處理，把種子用50～55℃水燙種，邊倒水邊攪拌，使種子一直處于漂浮狀態，至水溫降至30℃，撈出，略干后再用1％的高錳酸鉀溶液浸10～15分鐘，取出洗凈再用30℃的水浸12～24小時 。
直到種子全部泡透為止 。浸泡過程用手反復搓洗 ， 搓出種子表面的粘液，浸透后撈出，用干凈的紗布包好放在25～30℃條件下催芽，催芽過程中每天要用清水投洗1～2次，一般4～5天即可出芽80％，及時撒播于苗床 。
4、播種：茄子的播種方式為撒播 。為了使撒播種子能在苗床、苗盤上均勻分布 ， 播前可向催芽種子中摻些細沙，使種子松散 。如果撒播種子分布不均，可以用竹簽、樹枝、細鐵條等把較密集的種子撥勻 。
5、田間管理：茄苗定植后約15天進行淺中耕除草，結合小培土薄施一次提苗肥，畝施稀薄的人糞尿10—20擔 。植株根茄坐果后，摘除根茄以下的側枝，以免枝葉過多 ， 消耗養分 。此時期植株尚未封行，進行深中耕除草、培土，重施一次追肥 ， 畝施硫酸鉀復合肥50公斤 。
植株生長進入中后期，每收2次果應追施一次肥，畝施復合肥15—20公斤 。同時可噴施金鉀朋、愛多收或0.3％磷酸二氫鉀等葉面肥 。茄子生長前期需水量不多，適當的干旱有利花芽分化，提高坐果率 。根茄坐穩果后，植株生長需要的水分逐漸增多，應保持土壤濕潤，適當排灌 。
6、科學植株調整：嫁接茄子生長勢強，砧木會萌生新的側枝，應及時摘除 ， 以防止消耗營養影響茄子生長 。同時，還要及時清理底部老葉子和無效枝，當植株長到40cm高時開始吊枝，每株只留雙桿（棚前第一株可三桿整枝） ， 每個節間留1個側枝，每個側枝留1個茄子后留1～2片葉去頭封頂 。
【自己種植茄子的方法】吊繩要牢固，以防果實增加植株重量增大而墜秧，并及時繞繩，以利各枝條均衡生長，后期可更新換枝再生長 。